Foods
Communication
INFORMATION
お知らせ
ABOUT US
fcomについて
カロリー表示で健康応援
平成23年8月に、株式会社フーズコミュニケーションは創業致しました。折しもその年は消費者庁が発足し、栄養成分表示の義務化が検討され始めた時でもありました。弊社の企業理念を『カロリー表示で健康応援』としたのも、その年の3月に東日本大震災が発生し、災害ボランティアに私自身が参加したことをきっかけに、将来にわたり、人の為に何か役に立ちたい。そしていつまでも、皆さんを応援する企業として、また地域に貢献したいとの想いからです。
代表取締役 森下修司
BUSINESS
事業内容
カロリーアンサーによる栄養成分測定
株式会社 ジョイ・ワールド・パシフィック社製カロリーアンサーを使用し、カロリーその他（参考値として：タンパク質、脂質、炭水化物）を測定します。カロリーアンサーは、近年様々な分野で応用が進んでいる「近赤外線分光法」という技術を用いたカロリー&栄養成分量の自動分析装置です。
| 項 目 | 報告日数 | 検査方法 | 試料 |
|---|---|---|---|
| 生菌数 | 3~5日 | ペトリフィルム法 | 50g以上 |
| 大腸菌群（定性） | 3~5日 | ペトリフィルム法 | 50g以上 |
| 黄色ブドウ球菌 | 3~5日 | ペトリフィルム法 | 50g以上 |
| 大腸菌（E.Coli） | 3~5日 | ペトリフィルム法 | 50g以上 |
| サルモネラ | 2~3日 | 遺伝子法 | 50g以上 |
| 腸管出血性大腸菌(O157) | 2~3日 | 遺伝子法 | 50g以上 |
| 腸炎ビブリオ菌 | 4~6日 | コンパクトドライ | 50g以上 |
| 真菌 | 7~10日 | ペトリフィルム培地 | 50g以上 |
| 酵母 | 7~10日 | ペトリフィルム培地 | 50g以上 |
COMPANY
会社概要
| 社名 | 株式会社フーズコミュニケーション |
|---|---|
| 理念 | 『カロリー表示で健康応援』 |
| 品質方針 | 私たちはご依頼者様のご要望にお応えする体制を確立し、食の安心安全に貢献することで常にご依頼者様の期待を越える最善のサービスを提供します。また、サービスの質向上の為に目標に取り組み、改善を重ねることで成長し続けていきます。 |
| 所在地 | 〒920-0017 石川県金沢市諸江町下丁352-2 |
| 電話／FAX | 076-282-9061 ／ 076-282-9062 |
| 電子メール | info@fcom0123.com |
| 代表者 | 代表取締役 森下修司（近赤外線栄養成分研究会理事） |
| 従業員数 | 5名 |
| 事業内容 | 食品栄養成分測定・食品表示点検・細菌検査・食品衛生コンサルタント |
| 設立 | 平成23年8月 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 取引銀行 | 三菱東京UFJ銀行・北陸銀行・北國銀行・大垣共立銀行 |
